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Evaluación de las condicones físicas y la aplicación de prácticas de higiene y sanidad en la manipulación, el almacenamiento, la conservación y el tranasporte de alimentos y bebidas en el servicio de alimentación del Centro de Desarrollo Infantil "Divina Morales de Gutiérrez Barrios" (CENDI IPE), Xalapa, Veracruz /Concepción del Carmen Barragan Montero.

Por: Barragan Montero, Concepción del Carmen.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Xalapa : Facultad de Nutrición, Universidad Veracruzana, 1999Descripción: 162 p.Materia(s): NutriciónNota de disertación: Tesis (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana.
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento
Tesis Tesis Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa
Colección tesis NU181 (Navegar estantería) 1 Disponible

Tesis (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana.

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