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Taller de leche / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; con la colab. de Marco R. Meyer ... [et al.].

Tipo de material: materialTypeLabelLibroSeries Manuales para educación agropecuaria. ; 31Area: Industrias rurales.Editor: México : Trillas : SEP, 1990Edición: 2a ed.Descripción: 111 p. : il. ; 22 cm.ISBN: 9682437407.Trabajos contenidos: Paltrinieri, Gaetano.Materia(s): Industria lechera -- Equipo y accesorios | Procesamiento de productos lácteosClasificación CDD: 631
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Carrera Fecha de vencimiento
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Reimpr., 2005: BFISPA-A

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