Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Shelf life evaluation of foods / edited by : C. M. D. Man and A. A. Jones.

Colaborador(es): Man, C. D. M [ed.] | Jones, A. A [ed.].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Gaithersburg, Md. : An Aspen Publication, 1999Descripción: xiii, 321 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 0834213303.Materia(s): Conservación de alimentos | Control de alimentos
    valoración media: 0.0 (0 votos)
Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento
Libros Libros Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa
Colección general TP374.5 S424 (Navegar estantería) 1 Disponible

Incluye bibliografías.

2 19

No hay comentarios para este ítem.

Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.

Con tecnología Koha