Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Hydrocolloid applications : gum technology in the food and other industries

Por: Nussinovitch, A.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: London : Chapman & Hall, 1997Descripción: xiii, 354 p : il ; 24 cm.ISBN: 0412621207.Materia(s): Gomas y recinas | Industrias alimenticias
    valoración media: 0.0 (0 votos)
Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento
Libros Libros Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa
Colección General TP978 N87 (Navegar estantería) 1 Disponible

Incluye bibliografías

2

No hay comentarios para este ítem.

Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.

Con tecnología Koha