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Sucrose : properties and applications / ed. by M. Mathlouthi and P. Reiser.

Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: London : Blackie Academic & Professional, c1995Descripción: 294 p. : il. ; 25 cm.ISBN: 0751402230.Trabajos contenidos: Mathlouthi, M | Reiser, P.Materia(s): Sacarosa
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento
Libros Libros Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa
Colección general QP702 S8 S92 (Navegar estantería) 1 Disponible

Incluye bibliografías.

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