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Coffee / ed. by R. J. Clarke and R. Macrae.

Colaborador(es): Clarke, R. J. (Ronald James) | Macrae, R.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: London ; New York : Elsevier Applied Science, c1985-c1988Descripción: 6 v. : il. ; 23 cm.ISBN: 1851660348; 9781851660346.Materia(s): CaféClasificación CDD: 641.3.373
Contenidos:
v. 1. Chemistry -- v. 2. Technology -- t v. 3. Physiology -- v. 4. Agronomy -- v. 5. Related beverages -- v. 6. Commercial and technico-legal aspects.
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento
Libros Libros Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa
Colección general TP645 C6 (Navegar estantería) 1 Disponible

Incluye bibliografías.

v. 1. Chemistry -- v. 2. Technology -- t v. 3. Physiology -- v. 4. Agronomy -- v. 5. Related beverages -- v. 6. Commercial and technico-legal aspects.

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