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Neveras : y pequeñas instalaciones frigoríficas / vers. castellana de A. Palau Siurana

Por: Scholl, Paul.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Barcelona : G. Gili, 1979Descripción: 162 p : il ; 17 cm.ISBN: 8425201497.Materia(s): Refrigeradores | Alimentos -- Preservación | Refrigeradores y refrigeración -- Maquinaria
Contenidos:
Introducción a la técnica del frío para compradores y vendedores de neveras y pequeños grupos frigoríficos, profesores de escuelas de oficios y laborales, arquitectos y establecimientos del ramo de la alimentación
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento
Libros Libros Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa
Colección general TP497 S33 (Navegar estantería) 1 Disponible

Introducción a la técnica del frío para compradores y vendedores de neveras y pequeños grupos frigoríficos, profesores de escuelas de oficios y laborales, arquitectos y establecimientos del ramo de la alimentación

Kühlschränke und Kleinkälteanlagen

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