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Cambios sensoriales y su relación con la composición química durante el almacenamiento en microatmósferas modificadas de mango manila

Por: Hernández Hernández, Cristina Maribel.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Xalapa : Facultad de Química Farmaceútica Biológica, 1997Descripción: 56 p. : il.Materia(s): Químico Farmacéutico BiólogoNota de disertación: Trabajo Práctico Científico (Químico Farmacéutico Biólogo) -- Universidad Veracruzana.
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento
Tesis Tesis Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa
Colección Tesis QFB132 (Navegar estantería) 1 Disponible

Trabajo Práctico Científico (Químico Farmacéutico Biólogo) -- Universidad Veracruzana.

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