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Manual para meseros / Sandra J. Dahmer, kurt W. Kahl

Por: Dahmer, Sandra J.
Colaborador(es): Kahl, Kurt W [, coaut.].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroSeries Trillas turismo.Editor: México : Trillas, c1993Descripción: 112 páginas : ilustraciones ; 24 cm.ISBN: 9682444772.Materia(s): Meseros -- Manuales | Meseras -- Manuales | Arte de servir la mesa -- ManualesClasificación CDD: 642.5
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento
Libros Libros Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Ixtaczoquitlán
Colección general TX925 D33 (Navegar estantería) 1 Disponible
Libros Libros Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Veracruz
Colección general TX925 D33 (Navegar estantería) 1 Disponible
Libros Libros Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Veracruz
Colección general TX925 D33 (Navegar estantería) 2 Disponible

Bibliografía: p. 105

The waiter and waitress, training manual

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