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Raíces, tubérculos, plátanos y bananas en la nutrición humana.

Colaborador(es): FAO.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroSeries Colec. FAO. ; 24Alimentación y nutrición.Editor: Roma : FAO, 1991Descripción: 196 p. : il. ; 21 cm.ISBN: 9253028629.Materia(s): Hortalizas -- Países en desarrollo | Raíces (Botánica) -- Países en desarrollo | Tubérculos -- Países en desarrollo | Plátanos -- Países en desarrollo | Nutrición -- Países en desarrollo
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Carrera Fecha de vencimiento
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Traducción de: Roots, tubers, plantains, and bananas in human nutrition.

Bibliografía: p. 181-195.

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