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Análisis de los nutrientes de los alimentos / D. R. Osborne y P. Voogt ; tr., Andrés Marcos Barrado.

Por: Osborne, D. R.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Zaragoza, España : Acribia, 1985Descripción: xiii, 258 p. : il., tablas. ; 24 cm.ISBN: 8420005711.Trabajos contenidos: Voogt, P.Materia(s): Alimentos -- AnálisisClasificación CDD: 641.1028
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Carrera Fecha de vencimiento
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Traducción de: The analysis of nutrients in foods.

Bibliografía: p. 95-101.

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