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La harina de yuca como fuente alterna de energía para consumo humano / Norma Patricia Serrano Silva.

Por: Serrano Silva, Norma Patricia.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Veracruz : Facultad de Nutrición, U. V., 1995Descripción: 66 p : il.Materia(s): NutriciónNota de disertación: Tesis (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana.
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento
Tesis Tesis Unidad de Servicios Bibliotecarios y de Información Xalapa
Colección tesis NU1 (Navegar estantería) 1 Disponible

Tesis (Licenciatura en Nutrición) -- Universidad Veracruzana.

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